Epicerie fine et vins portugais

Epicerie fine et vins portugais

Mon copain Portugais c’est moi, Ricardo !

Je suis votre dénicheur de pépites portugaises. De bons produits, de qualité. Des producteurs que je découvre et apprends à connaitre depuis l’été 2021. Des producteurs qui sont, pour certains, devenus des amis. Nous sommes tous fiers de notre patrimoine gastronomique et avons hâte de vous faire découvrir la diversité et la richesse de la cuisine portugaise. Venez me voir sur les marchés de la métropole lilloise ou lors des événements privés pour découvrir l’histoire fabuleuse de ces producteurs et la façon dont ils produisent amoureusement leurs produits. Je serai fier de tout vous raconter. Et repartez avec de quoi vous régaler : des vins rouges, des Vinho Verde, des vins blancs et rosés, des bières artisanales, du gin, des huiles d’olive, des graines de lupin bio, du pâté houmous de graines de lupin, des émiettés de poissons, des sardines fondantes, des poissons fumés, des champignons marinés, de la charcuterie dont les fameux Chorizo, du miel de montagne bio, des biscuits, des chocolats, des sardines en chocolat (!), et bien sûr, de merveilleux Portos.

Venez partager mon amour du Portugal et découvrir tous nos bons produits.

La recette du moment

Les asperges enroulées de notre délicieuse charcuterie !

On vous invite à tester cette recette composée d'asperges, et de la saveur inégalable de la palette de porc affinée 18 mois de Bisaro.

Pour la réaliser rien de plus simple : 👨‍🍳

🍴Préchauffez votre four à 200°

🍴Enveloppez 4/5 asperges dans les fines tranches de notre jambon Bisaro

🍴Pour les plus gourmands, vous pouvez aussi tartiner les tranches de jambon de Philadelphia avant de les enrouler

🍴Arrosez-les d'huile d'olive (on vous conseille notre huile bio Quinta da Prelada) et saupoudrez de poivre

🍴Enfournez pendant 10 à 15 minutes, en retournant les asperges à mi-cuisson

Plus qu'à déguster !😋

Des émiettés de poisson pour l'apéro !

Vous allez adorer !