Farine de graine de Lupin 350g

La farine de lupin, c’est une farine jaune très riche en fibres et protéines et qui occupe de plus en plus d’importance dans nos placards. Véritable alliée de cuisine pour les préparations nutritives et sans gluten. Grâce à son pouvoir émulsifiant, la farine de lupin peut remplacer des œufs ou du beurre dans vos préparations.

Avec son léger goût de noisette, cette farine se marie parfaitement avec des saveurs sucrées comme salées. 

Produit végétalien, sans lactose et sans gluten.

Déclaration nutritionnelle

Pour 100g.

• Valeur énergétique 117 Kcal
• lipides 11g
  • dont Acides gras saturés 1.5g
• Glucides 9.0g
  • dont sucres <0.5g
• Fibre 0.98g

Conseil : Pour l’utiliser en remplacement d’un œuf, mélanger 10g de farine et 40ml d’eau.