Porto Tawny Reserve - Quinta das Tecedeiras

Ce Tawny Reserve - produit et vieilli sur la Quinta de Tecedeiras - est mon coup de coeur !

Ni trop sucré, ni trop liquoreux, ma femme dit qu’il se boit comme du petit lait ! Oups… Il a une belle concentration de couleur et de délicieuses notes d'amandes et de figues sèches, de caramel et de pain grillé.

Élaboré à partir de vins de vieilles vignes sélectionnés parmi 4 récoltes, c'est un excellent porto à partager après le repas comme on le fait au Portugal ou, si vraiment vous insistez, à l’apéritif comme beaucoup de Français.

L’idéal : le servir frais (20 min au frigo suffiront), dans un verre de vin (versus les tous petits verres de liqueur comme chez papy et mamie). Vous m’en direz des nouvelles !

Région : Douro

Cépages :  Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca,Tinta Amarela, Moreto, Sousão

Alcool : 19,5%